Jeszcze niedawno wiele osób stosował wszelkiego rodzaju diety w jednym celu – aby zrzucić zbędne kilogramy. Były to zatem głównie diety niskokaloryczne, a czasami skrajnie wycieńczające dla organizmu. Myślenie społeczeństwa w tej kwestii zmieniło się jednak radykalnie w ostatnich latach. Teraz wprawdzie coraz więcej osób stosuje diety, lecz są to gównie diety zdrowe dla naszego organizmu. Często również korzystamy z porad dietetyków. Wszystko to świadczy o zwiększonej świadomości społecznej w zakresie zdrowego odżywiania. Biznes związany ze zdrowym odżywianiem kwitnie, a prawda jest taka, iż należy się trzymać kilku podstawowych zasad, aby spożywane przez nas na co dzień posiłki dostarczały organizmowi niezbędnych składników. Po pierwsze ilość – nadal bowiem mamy tendencję do przejadania się – jedzmy zatem tyle, aby zaspokoić głód a nasz żołądek już niedługo nam za to podziękuje. Po drugie jakość – jedzmy produkty nieprzetworzone, warzywa i owoce ze sprawdzonych źródeł. Po trzecie urozmaicajmy – im więcej na talerzu kolorów, tym lepiej da naszego organizmu.
